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華調理製菓専門学校

実習中心の授業で、調理師・パティシエ・ブーランジェ・バリスタを目指します!

募集学科・定員

調理テクニカル科 調理2年・ 160名
調理ベーシック科 調理1年・120名
パティシエテクニカル科 製菓2年・40名
スイーツ・カフェ科 製菓1年・80名
WスタディコースA 調理1年+製菓1年
WスタディコースB 製菓1年+調理1年

学費・初年度納入金

調理テクニカル科 1,270,000円
調理ベーシック科 1,335,000円
パティシエテクニカル科 1,410,000円
スイーツ・カフェ科 1,390,000円
WスタディコースA 1,335,000円
WスタディコースB 1,390,000円

奨学金・学費支援制度

独自の「特待生制度」「創立者奨学金制度」「学生会館特待生制度」あり。その他、日本学生支援機構奨学金、東京都育英資金、学費クレジット、銀行教育ローンなど。就職・アルバイト進学制度あり。

学科の特色

調理テクニカル科(職業実践専門課程認定学科)

1年次に調理の基本を徹底的に学び、2年次からは西洋・日本・中国料理の3コースに分かれての専攻調理実習や約1ヶ月の校外実習も実施。高い技術と専門性を身につけます。

調理ベーシック科

調理師資格を取得し、早く社会で活躍したい人に最適な学科。西洋・日本・中国料理を1年間でほぼ均等に実習。希望者は製菓技術までマスターできる菓子講習も選択可能です。

パティシエテクニカル科(職業実践専門課程認定学科)

実習中心の授業で650種類以上のメニューや、校外実習、販売実習、アメ細工などの工芸菓子も授業に取り入れ、実技重視の授業が受けられます。在学中に製菓衛生師を取得することも可能です。

スイーツ・カフェ科

1年間でスイーツの技術を身につけ、将来は、洋菓子店などを開業したい人煮オススメ。店舗めぐりやラッピングまで修得し、パティシエ・ブーランジェ・バリスタなどを目指す学科です。

WスタディコースA・B

調理から製菓までオールマイティーに学べる2年間。調理師と製菓衛生師のWライセンスが取得可能です。就職はホテルから各専門店やカフェなど可能性が広がります。

キャリア支援・就職について

就職率100%

就職率100%一人ひとりの意志を最大限に尊重する就職指導が特徴です。希望の就職が実現するよう、キャリアセンター・就職担当・担任が密接に連携をとり、万全の体制でサポートします。また、インターンシップ(校外実習)など実践を深める充実したプログラムで内定へと導きます。

先輩のメッセージ

国際料理コンクールで、日本代表として大活躍!

古屋 聖良さん
調理ベーシック科 2013年卒業
勤務先:学士会館精養軒

調理現場で、日々技術向上や知識の修得に努めてきました。その結果、若手料理人世界一を決める国際料理コンクールの日本代表に選出され、世界大会にも出場することができました。HANAで学んだことが、すべての基本となっています。

ココが魅力!

  • 2つの国家資格「調理師免許」と「製菓衛生師」のWライセンスを在学中に取得できる
  • 豊富な実習により、高い調理・製菓技術が身につき、希望の就職が実現できる
  • 駅から徒歩1分の通いやすさ

アクセス

〒110-8662 東京都台東区根岸1-1-12
➿ 0120-37-8715 TEL:03-3875-1111
http://www.hana-chouri.ac.jp

●JR山手線・京浜東北線「鶯谷駅」(上野駅となり)南口より徒歩1分
●東京メトロ日比谷線「入谷駅」①②出口徒歩5分

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