●上級調理師科　160名（2年 男女）
●調理師科　200名（1年 男女）
●製菓マイスター科　80名（2年 男女）
●製菓パティシエ科　40名（1年 男女）

●上級調理師科　1,830,000円
●調理師科　1,830,000円
●製菓マイスター科　1,830,000円
●製菓パティシエ科　1,830,000円

上級調理師科

1年次は「食」に関して総合的に学び、2年次に4コースから自分の目指す将来に合わせて自由に選択。希望の料理ジャンルをより深く学習できます。2年間で基礎から応用までじっくり技能を磨き専門性の高い調理テクニックや店舗経営に必要なスキルを身につけることで、ワンランク上の料理人を目指します。

調理師科

1年次前期は西洋・日本・中国料理、レストランサービスなど、「食」に関する基礎を総合的に学びます。後期は応用力を身につけるためのカリキュラムが充実。卒業と同時に調理師免許を取得できるので、1年間でプロを目指す人に最適な学科です。

製菓マイスター科

1年次は洋菓子・和菓子・製パン・といった製菓全般の技術や理論など、製菓衛生師として必要な知識を学びます。2年次からは自分の目標に合ったコースを4つの中から選択色彩感覚やセンスを磨くための授業も実施し、現場での即戦力に繋がる技術の習得、さらには開業も見据えた学びを深めます。

製菓パティシエ科

洋菓子、和菓子、製パン、デリカフェなどの基礎実習に加え、衛生面などの専門知識を学び、1年間で「製菓衛生師」の受験資格を取得できるのが最大のポイントです。有名パティシエの特別講座でプロのテクニックを学ぶこともできます。専門性の高い学びの環境で、憧れのパティシエを目指します。

毎年高い就職率！就職決定率99.3％

就職決定数 133名、就職希望者数 134名（2023年3月本校卒業生実績）
創立100年を超える歴史の中で築き上げた料理界との太いパイプ、さらに卒業生やグループネットワークと連携して、学生一人ひとりの希望に沿った就職先をバックアップ。新たな可能性を求める就職希望者や再就職など、卒業生にも幅広い職場を提供しています。

開校以来、有名な高級ホテルに卒業生を多数輩出

ヒルトン大阪 88名、帝国ホテル大阪 30名、ホテルニューオータニ大阪 82名、ハイアットリージェンシー大阪 25名、ウェスティンホテル大阪 51名、ザ・リッツカールトン大阪 22名、その他　多数

取得できる資格『調理』

調理師免許（国家資格）、NPO日本食育インストラクター3級、ふぐ処理登録証・ふぐ調理講習修了証書、専門調理師・調理技能士学科試験免除資格、その他　多数

取得できる資格『製菓』

製菓衛生師（国家資格）、ビジネス能力検定ジョブパス3級、食の6次産業化プロデューサーLv2、その他　多数

W国家資格コース（ステージアップ制度）

辻学園2校または同一校の他学科、その他にも三幸学園姉妹校でW国家資格コースなら、2校目の入学金免除＋授業料半額になります。

• 進化し続ける日本最初の料理学校
• 超少人数制＋毎日実習で初心者でも即戦力人材へ！
• 材料費無料で練習し放題！スキルアップレッスン
• 本物を見て色や香りそして味を学ぶライブ型授業
• 学校独自のインターンシップ（有給）で身に付く実践力！
  就職につながる！

〒530-0047　大阪府大阪市北区西天満1-3-17
➿0120-86-1593

●京阪本線・大阪メトロ堺筋線「北浜駅」 26番出口より北へ徒歩3分
●大阪メトロ谷町線「南森町駅」・JR 東西線「大阪天満宮駅」4-B番出口より南へ徒歩7分
●京阪中之島線「なにわ橋駅」3番出口より北へ徒歩2分
●大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋駅」1番出口より東へ徒歩15分